衛視中文台《真相HOLD得住》一向為觀眾挖掘真相，只要是討論到食品安全相關問題，林杰樑醫生更是《真相HOLD得住》常客，7月30日林杰樑如往常參加《真相HOLD得住》錄影，討論「夜市美食百百種問題小吃大揭密」，錄影後第三天竟傳出林醫生住院噩耗，讓《真相HOLD得住》主持人高伊玲以及工作人員都十分感嘆，這一集節目也將於下週一(12日)晚上8點播出。

 

 

 

《真相HOLD得住》製作單位提到林杰樑醫生，都忍不住鼻酸，異口同聲稱讚林杰樑醫生對工作人員非常好，態度和善。回想起第一次邀請林杰樑醫生上節目時，他完全都沒有提到通告費用，進一步了解問林太太時才知道，其實林杰樑醫生很多演講、看診都是不收費用，也從來不問費用，但他一點都不介意。林太太還曾告訴工作人員，和林醫生上傳統市場買菜，菜販老闆要送蔥都不收，他總說：「那是他們辛苦賺的，有需要就用買的。」

 

林杰樑醫生每次上《真相HOLD得住》錄影，不管再忙都會提早10-30分鐘到攝影棚準備，企劃人員和林杰樑醫生討論主題內容時，林杰樑醫生還會熱心補充資料，像是下週一要播出的「夜市美食百百種問題小吃大揭密」討論到雞排可能引發的食品安全問題時，林杰樑醫生還提醒大家其實雞排外面的防油紙袋也有問題，包裝紙內側亮亮的部分叫做全氟化物，最近研究證實會被吸收到炸物裡，人類若要排泄一半的時間需要 2-10年，甚至可能會讓女性不孕，引起肝癌等疾病。

 

在這一集7月30日錄製的節目中，林杰樑醫生對民眾食品安全隨時提供最詳細說明，即便鏡頭不在他身上，也始終保持微笑，錄影最後還不不忘再次提醒觀眾「要重視自己的消費行為，商家要取悅我們才有生意，每個人在做消費行為的時候，要慎重考慮，是否要做這個消費，不要為了方便，為了便宜，為了色香味，這都會讓你喪失真正的判斷力，所以注重你的消費影響商家，讓商家做更健康的東西給我們！」