金鐘導演唐振瑜的最新劇情式紀錄片《戰酒》，為了更深入講述金門戰酒的故事，電影公司特別在光點華山穿廊展出《戰酒》系列電影劇照，呈現金門當地特殊的風土民情，許多看完電影的觀眾趁此機會瀏覽觀賞後，大讚影片搭配劇照的文字說明，十分具有文化和歷史的教育意義。

 

 

 

《戰酒》的劇照展除了展現金門廣為人知的貢糖、高粱酒等特有名產外，還可以看到一般人較難看見的高粱釀製過程。以前金門高粱酒是以人工方式製麴，必須靠有力的後腳跟來回踩踏、翻面之後，才可以送到酒麴室繼續進行培育，製作不僅費時，而且十分辛苦。如今，金門高粱酒與當地居民的生活十分密切，品酩佳釀已是聚會時不可或缺的一種情調。同時，透過劇照的展出，觀眾也可以了解高粱穗除了可以用來釀酒、製作糕點以外，還可以做成清掃工具，前人物盡其用的智慧和美德，一覽無遺。

 

 

此外，金門人最感念的胡璉將軍以「一斤高粱換取一斤大米」的政策，鼓勵當地民眾種植高粱，逐漸改善金門人的生活。他為了照顧百姓，只要有人伸手攔車，軍車就會停下來載百姓，也會無條件出借愛車給結婚的新人使用，這些珍貴的電影畫面都在劇照展當中展出。對金門歷史有興趣的朋友，可以前往光點華山穿廊免費觀賞。